Самым крупным потребителем воды является сельское хозяйство, на долю которого приходится почти 70%, а в ряде развивающихся стран — до 95% всего забора воды. Для производства 1 тонны зерновых, нужно 1 500 кубометров. воды. То есть на выращивание 1 кг зерна уходит 1,5 тонны воды.