Фрукты и овощи богаты не только витаминами, но и пестицидами. Они опасны не только для колорадских жуков и др. вредителей. Они убивают пчел, и приводят к смерти 200 000 человек в год. Химические и биологические компоненты этих веществ накапливаются в организме, в воде и в почве.