1 июня по инициативе ФАО отмечается Всемирный день молока. Молоко и молочные продукты обладают большим потенциалом для улучшения питания и условий жизни сотен миллионов бедных людей во всем мире. Молоко и молочные продукты потребляют свыше 6 миллиардов жителей планеты. 
В молоке содержатся необходимые организму кальций, магний, селен, рибофлавин, витамин B12 и пантотеновая кислота (витамин B5). 
Рекомендуют принимать, по крайней мере, один стакан молока в день.
200 мл коровьего молока ежедневно, в среднем, дает 5-летнему ребенку 21% протеинов, 8% калорий и основных микроэлементов.